自然栽培の大根でたくあんを作ります！

細く、小さめな大根を約250本抜いてコンテナに入れていきます！

この様に細くて長い大根は非常にやりやすいです！

寒い中、彦坂君もテンション高めです！

大根は洗って5本にまとめ紐で縛ります！

縛った大根を約2週間乾燥させます！

乾燥後、たくあんを作ります！

1月14日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

大根・人参・サツマイモ・玉ねぎ・ネギ・小松菜・法蓮草

キャベツ・エリンギ・みかん

以上の10品目です。

野菜は全て自然栽培（無肥料・無農薬）野菜です。

安全な野菜なので安心して食べることができます！

マクロビオティックの方にも自然栽培野菜がおすすめです！

新年、明けましておめでとうございます！

今年もよろしくお願いします！

1月10日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

大根・人参・サツマイモ・かぼちゃ・法蓮草・小松菜・キャベツ

ネギ・エリンギ・レモン以上の10品目です。

今回入るネギは埼玉県の自然栽培農家の須賀さんの砂原ネギです。

砂原ネギは須賀さんが3代に渡り繋ぎ続ける品種のネギです。

種からネギを生育するのには長い月日を要する為2年に一度の貴重な収穫です。

味わい深いネギに年々変化しているので是非ご賞味ください！