自然栽培屋

「自然栽培屋」では、有機野菜の先を目指して、完全無農薬・無肥料栽培・自然栽培の野菜・お米・果物を販売しています。

スタッフ日記

本日出荷用の九条ネギを収穫しました!

月曜日は野菜セットの出荷日の為、出荷できる野菜は全て収穫です。

九条ネギは収穫後、水で洗って選別します。

選別後、袋詰め作業に入ります。

作業完了!

この時期は種類が多い為、朝早くからの作業となります!

この後、小松菜、エンドウ、法蓮草など゙

まだまだ続きます!

新物わかめの収穫をしました!

わかめ・ひじきは3月~4月上旬までが収穫の時期となります!

その為、約1か月で1年分のわかめ・ひじきを収穫しなければなりません。

海から、わかめ・ひじきを陸にあげる作業がとても体力を使います。

その後、干す作業に移りますが、夜になる前に全て干さなければなりません!

家族全員での作業となります!

1月11日出荷の自然栽培野菜Lセットです。

大根・人参・里芋・玉ねぎ・小松菜・水菜・キャベツ・ネギ・原木椎茸・みかん

以上の10品目です。自然栽培屋のお野菜は全て無肥料・無農薬です。

新年あけましておめでとうございます。

なかなか更新できずにいましたが、今年からマメに更新していきます。

農作業も今日から本格的にスタートします。

小さ目の大根は切干大根か漬物にする予定です。

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自然栽培の大根でたくあんを作ります!

細く、小さめな大根を約250本抜いてコンテナに入れていきます!

この様に細くて長い大根は非常にやりやすいです!

寒い中、彦坂君もテンション高めです!

大根は洗って5本にまとめ紐で縛ります!

縛った大根を約2週間乾燥させます!

乾燥後、たくあんを作ります!

1月14日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

大根・人参・サツマイモ・玉ねぎ・ネギ・小松菜・法蓮草

キャベツ・エリンギ・みかん

以上の10品目です。

野菜は全て自然栽培(無肥料・無農薬)野菜です。

安全な野菜なので安心して食べることができます!

マクロビオティックの方にも自然栽培野菜がおすすめです!

新年、明けましておめでとうございます!

今年もよろしくお願いします!

1月10日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

大根・人参・サツマイモ・かぼちゃ・法蓮草・小松菜・キャベツ

ネギ・エリンギ・レモン以上の10品目です。

今回入るネギは埼玉県の自然栽培農家の須賀さんの砂原ネギです。

砂原ネギは須賀さんが3代に渡り繋ぎ続ける品種のネギです。

種からネギを生育するのには長い月日を要する為2年に一度の貴重な収穫です。

味わい深いネギに年々変化しているので是非ご賞味ください!

12月24日出荷の自然栽培野菜Sセットの一部です。

人参・サツマイモ・カブ・ネギ・白菜

以上の5品目です。

野菜は全て自然栽培(無肥料・無農薬)野菜です。

形の悪いサツマイモの加工を行いました!

天日干しにて乾燥したら干し芋で販売したいと思います!

現在のハウスの様子です!

自然栽培の絹さやエンドウが順調に育っています。

天候が良ければ年内に一度出荷できる予定です!

他には自然栽培の小松菜が綺麗に発芽しました!

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