フェアトレード・チョコレート、
ピープル・ツリーの4つのこだわり
【1】秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。
植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。
【2】乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。
この工程で乳化剤を加えずにつくるのは至難のわざ。
長時間練りあげる“コンチェ”により、極上の口どけを実現しました。
【3】フェアトレードの原材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、フェアトレードの原材料がこだわり。
これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいにつくられています。
つくる人と食べる人、みんなをハッピーにするやさしいチョコレートです。
【4】パッケージ・デザイン
デザイナーでイラストレーターの大神慶子さんによるオリジナル。
「チョコレートをつくっている人たちのぬくもりが伝わり、とっておきたくなるようなデザインを心がけました」と大神さん。
男女問わず、人気のデザインです。