大豆は35年、土に何も施さず作物を育てる信念の方 秋場和弥氏
肥料も何も与えず、土の力と自然の恵みで育った自然栽培の原料と蔵つき麹菌で仕込んだ、完全限定生産のお味噌。
米は宮城県の成沢之男氏の良質なササニシキを使用
■原材料表示
有機米（国産）、有機大豆（国産）、食塩
■内容量
400グラム
■賞味期限
製造日より6ヶ月
■保存方法
直射日光を避け、冷暗所保管
注）有機米は１００％成沢氏のササニシキ使用
有機大豆も１００％秋場氏の白目大豆を使用
すべて自然栽培です。
食塩は塩田結晶塩とキパワーソルト使用（割合９対１）