龍の瞳と同じ品種のいのちの壱です。しかも自然栽培 他にはないお米です。
左がいのちの壱、右がコシヒカリです。粒の大きさがまったく異なることがわかります。粒が大きくても、大味になることはありません。旨味があり甘味のある味わいは、粒が大きい分、噛みしめるほどたっぷり感じることができます。
【いのちの壱のおいしい炊き方】
1.米を洗う
1回目に入れた水はすぐに捨ててください。その後、手早く1-3回洗います。
2.水加減は少なめに
お米3合に対して、2.8合程度の水分量で炊きます。
（普段の水加減より少し減らしましょう）
3.炊飯
洗ったらすぐに炊飯します。
（浸漬はしないでください）
※水に漬けたまま時間予約で炊飯する方法は避けてください。お米が水を吸いすぎてしまいます。
東北復興支援 お米5kgお買い上げに付き500円を寄付金(自然栽培屋の負担）にします。