夏にぴったり ピクルス用スパイスミックス
【有機ＪＡＳ商品】
便対象】エヌ・ハーベストの「ピクリングスパイスミックス」は、ピクルス液をお作り頂く際に便利な７種のスパイスのミックスです。
やわらかな香りのイエローマスタードを主原料に、甘く爽やかな香りのコリアンダー、スパイシーな香りのクローブなどをバランスよくミックスしています。
【有機ピクリングスパイスミックス】
原材料 有機イエローマスタード、有機コリアンダー、有機クローブ、有機ブラックペッパー、有機レモングラス、有機ローズマリー、有機ローレル
内容量 30g
保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管
?簡単ピクルスのレシピ?
材 料：酢2.5カップ、砂糖大さじ1、塩小さじ1.5、ピクリングスパイスミックス大さじ2
作り方：(1)鍋に材料を入れて煮立たせる(2)スパイスの香りが立ったら火を止め、そのまま冷ます(3)冷めたピクルス液を保存用の容器にスパイスごと移し、キュウリ、ニンジン、セロリなどお好みの野菜を軽く塩もみしてから漬け込む